Στις μέρες μας ακούμε όλο και πιο συχνά περισσότερους αθλητές να αλλάζουν τη διατροφή τους και να γίνονται vegan. Η vegan διατροφή δεν είναι απλά μια νέα διατροφική τάση την οποία ακολουθεί μια μικρή μερίδα ανθρώπων, αλλά πρόκειται για μια ολόκληρη φιλοσοφία!
Ο Λιούις Χάμιλτον, ίσως ο κορυφαίος πιλότος όλων των εποχών της Φόρμουλα Ένα, δεν χάνει ευκαιρία να μιλήσει με τα καλύτερα λόγια για την vegan διατροφή, αναφερόμενος στην υγεία μας, στο πλανήτη αλλά και στα ζώα. Ο Νόβακ Τζόκοβιτς, ένας από τους κορυφαίους τενίστες της ιστορίας, έχει αναφερθεί στα οφέλη της vegan διατροφής για τον οργανισμό μας.
Οι αθλητές έχουν αυξημένες ενεργειακές ανάγκες, λόγω της μυϊκής δραστηριότητας, η οποία καταναλώνει πολύ ενέργεια. Οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται για την κάλυψη των αναγκών.
Η διατροφή του αθλητή πρέπει να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερες τοξίνες, ώστε να μπορέσει το σώμα να ανταπεξέλθει στις υψηλές απαιτήσεις της προπόνησης. Η ισοφλαβόνη είναι μια ουσία που βρίσκεται σε φυτικές τροφές και κυρίως σε προϊόντα σόγιας και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, η vegan διατροφή θεωρείται απολύτως υγιεινή, καθώς είναι πλουσιότερη σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά συστατικά, αντιφλεγμονώδη δράση, μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνες C και Ε και ταυτόχρονα προσφέρει ελάχιστες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών, χοληστερίνης, αντιβιοτικών και φαρμάκων που υπάρχουν στο κρέας και στα γαλακτοκομικά.
Μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης διαφόρων παθήσεων/ασθενειών όπως διαβήτη, παχυσαρκία, πίεση, υψηλή χοληστερίνη, alzheimer, διάφορες μορφές καρκίνου, αλλεργιών, αυτοάνοσων νοσημάτων, εγκεφαλικών και καρδιακών προβλημάτων κ.α. αλλά υπάρχουν αποδείξεις πως μία καλά διαμορφωμένη φυτική διατροφή μπορεί να αναστρέψει αυτές τις παθήσεις/ασθένειες.
Οι αρμόδιοι φορείς όπως η Ένωση Αμερικανών Διαιτολόγων, επισημαίνουν πως η vegan διατροφή είναι κατάλληλη για κάθε περίοδο της ανθρώπινης ζωής, ακόμα και κατά την εγκυμοσύνη, την προπόνηση πρωταθλητισμού και την βρεφική περίοδο.
Η εταιρία Frys αναλογιζόμενη τις ανάγκες και τις απαιτήσεις του κάθε αθλητή, προσφέρει προϊόντα πλούσια σε γκάμα και γεύση, σε μεγάλη και οικονομική συσκευασία, με επαρκή ποσότητα σε πρωτεΐνη, για κάθε γεύμα.
Δείτε τα προϊόντα μας εδώ.
Προτεινόμενες συνταγές:
- Vegan Burger
- Κρεμώδης Vegan Schnitzel
- Ζυμαρικά με λωρίδες κοτόπουλο και πάπρικα γλυκιά
- Μπιφτέκι “Ζουμερό”
Δείτε όλες τις συνταγές μας εδώ.
