ΠΑΝΣΕΤΑ ΑΓΡΙΟΧΟΙΡΟΥ ”ΚΑΠΝΙΣΤΗ” GOURMET
Εκδήλωση ενδιαφέροντος για "ΠΑΝΣΕΤΑ ΑΓΡΙΟΧΟΙΡΟΥ ''ΚΑΠΝΙΣΤΗ'' GOURMET"
Η πανσέτα αγριόχοιρου είναι καπνισμένη σε ξύλο οξιάς και κομμένη σε φέτες. Ξεχωρίζει για την ιδιαίτερα πλούσια γεύση του αγριόχοιρου και τα λεπτά αρώματα. Ένα προϊόν ιδανικό για ένα γευστικό γεύμα.
| Χώρα προέλευσης | Ελλάδα |
|---|---|
| Παραγωγός | |
| Διάρκεια ζωής | 3 μήνες |
| Συσκευασία | 250 γρ. |
| Τεμάχια / κιβώτιο | 15 |
Η οικογένεια Φωτιάδη είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την κτηνοτροφία, εδώ και έναν αιώνα. Η αγάπη για τη γη και το πάθος για τη χοιροτροφία κληρονομήθηκαν από γενιά σε γενιά.
Ο μαύρος χοίρος είναι αρχαίος κάτοικος της Μεσογείου. Η εκτροφή των μαύρων χοίρων Ολύμπου είναι ημιεκτατική, καθώς τα ζώα από τον 5ο μήνα της ζωής τους μέχρι τον 11ο αναπτύσσονται ελεύθερα σε ορεινό βοσκότοπο 300 στρεμμάτων. Η διατροφή τους είναι με τον εθνικό μας καρπό, την ελιά, η οποία δίνει προστιθέμενη αξία στο κρέας τόσο στη γεύση, γιατί η ελιά έχει έντονα αρώματα, όσο και στη διατροφική του αξία.
Το κρέας του Μαύρου χοίρου εκτρεφόμενο με καρπό ελιάς απέσπασε άριστες αξιολογήσεις από 28 διακεκριμένους γευσιγνώστες και ειδικούς επιστήμονες.
Πανσέτα ελληνικού αγριόχοιρου 94%, αλάτι, δεξτρόζη, υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (περιέχει σόγια), ενισχυτικό γεύσης: όξινο γλουταμινικό νάτριο, σταθεροποιητές: καραγενάνη, διφωσφορικά άλατα, τριφωσφορικά άλατα, κόμμι γκουάρ, ρυθμιστής οξύτητας : κιτρικά άλατα νατρίου, σιρόπι γλυκόζης, εκχύλισμα μαγιάς , αρωματικές ύλες καρυκευμάτων & μπαχαρικών (περιέχει σέλινο), άρτυμα καπνιστών τροφίμων, αντιοξειδωτικό : ερυθορβικό νάτριο, συντηρητικό : νιτρώδες νάτριο.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από γλουτένη σίτου, αυγό, γάλα, σινάπι, σησάμι και διοξείδιο του θείου.
- Αφαιρέστε το εξωτερικό περίβλημα πριν την κατανάλωση.
- Το προϊόν πρέπει να μαγειρευτεί, πριν καταναλωθεί.
- Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας διατηρείται για 3 ημέρες στο ψυγείο.
- Διατηρείται στο ψυγείο στους 0-4°C.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Η οικογένεια Φωτιάδη είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την κτηνοτροφία, εδώ και έναν αιώνα. Η αγάπη για τη γη και το πάθος για τη χοιροτροφία κληρονομήθηκαν από γενιά σε γενιά.
Ο μαύρος χοίρος είναι αρχαίος κάτοικος της Μεσογείου. Η εκτροφή των μαύρων χοίρων Ολύμπου είναι ημιεκτατική, καθώς τα ζώα από τον 5ο μήνα της ζωής τους μέχρι τον 11ο αναπτύσσονται ελεύθερα σε ορεινό βοσκότοπο 300 στρεμμάτων. Η διατροφή τους είναι με τον εθνικό μας καρπό, την ελιά, η οποία δίνει προστιθέμενη αξία στο κρέας τόσο στη γεύση, γιατί η ελιά έχει έντονα αρώματα, όσο και στη διατροφική του αξία.
Το κρέας του Μαύρου χοίρου εκτρεφόμενο με καρπό ελιάς απέσπασε άριστες αξιολογήσεις από 28 διακεκριμένους γευσιγνώστες και ειδικούς επιστήμονες.
Πανσέτα ελληνικού αγριόχοιρου 94%, αλάτι, δεξτρόζη, υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (περιέχει σόγια), ενισχυτικό γεύσης: όξινο γλουταμινικό νάτριο, σταθεροποιητές: καραγενάνη, διφωσφορικά άλατα, τριφωσφορικά άλατα, κόμμι γκουάρ, ρυθμιστής οξύτητας : κιτρικά άλατα νατρίου, σιρόπι γλυκόζης, εκχύλισμα μαγιάς , αρωματικές ύλες καρυκευμάτων & μπαχαρικών (περιέχει σέλινο), άρτυμα καπνιστών τροφίμων, αντιοξειδωτικό : ερυθορβικό νάτριο, συντηρητικό : νιτρώδες νάτριο.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από γλουτένη σίτου, αυγό, γάλα, σινάπι, σησάμι και διοξείδιο του θείου.
- Αφαιρέστε το εξωτερικό περίβλημα πριν την κατανάλωση.
- Το προϊόν πρέπει να μαγειρευτεί, πριν καταναλωθεί.
- Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας διατηρείται για 3 ημέρες στο ψυγείο.
- Διατηρείται στο ψυγείο στους 0-4°C.
∆ΙΑΤΡΟΦΙΚA ΣΤΟΙΧΕΙΑ
| Διατροφική Αξία ανά: | 100g |
| Eνέργεια | 258kcal/1080kj |
| Λίπος, Σύνολα
─ Κορεσμένα |
18,5g
5,4g |
| Υδατάνθρακες
– Εκ των οποίων Ζάχαρη |
2,2g
1,7g |
| Πρωτεΐνη | 17,6g |
| Αλάτι | 2,3g |
ΠΟΙΟΤΗΤΑ
Η «Φάρμα Φωτιάδη» έχει επιλέξει σε όλες τις διαδικασίες να εφαρμόζει:
- Πρότυπο IFS Food Standard που καθορίζει τις ειδικές απαιτήσεις για την ασφάλεια, νομιμότητα και ποιότητα των τροφίμων από το 2015.
- Αίτηση για κατοχύρωση πατέντας το 2014 για την μέθοδο διατροφής χοίρων με καρπό ελιάς.
- Έχει κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την μέθοδο διατροφής με ελιά από τον Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας το 2015
- Έχει κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την διαδικασία για τη “μέθοδο παραγωγής προϊόντων κρέατος από εκτρεφόμενα θηράματα και στρουθοκάμηλο με ‘μεσογειακή’ μαρινάτα ειδικής σύνθεσης”. Διαδικασία η οποία με ελαιόλαδο, κρασί και μπαχαρικά, τρυφεροποιεί και αναδεικνύει την μοναδική γεύση του αγριόχοιρου, ΧΩΡΙΣ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΩΝ.
- Η ΦΑΡΜΑ ΦΩΤΙΑΔΗ έχει επιλεγεί από την κινητή κλινική του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ως πρότυπη για την εκπαίδευση των φοιτητών της Κτηνιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ.
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ:
Ανοίξτε την συσκευασία και αφήστε 5 λεπτά το κρέας να αναπνεύσει. Έπειτα βάλτε το στη σχάρα σε δυνατή φωτιά χωρίς να το παραψήσετε γιατί θα γίνει σκληρό. Aφού ψηθεί για 15-20 λεπτά κατεβάστε το από τη σχάρα και απολαύστε το ζεστό γαρνιρισμένο με τηγανητές πατάτες.
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ:
Ανοίξτε την συσκευασία και αφήστε 5 λεπτά το κρέας να αναπνεύσει. Έπειτα βάλτε το στη σχάρα σε δυνατή φωτιά χωρίς να το παραψήσετε γιατί θα γίνει σκληρό. Aφού ψηθεί για 15-20 λεπτά κατεβάστε το από τη σχάρα και απολαύστε το ζεστό γαρνιρισμένο με τηγανητές πατάτες.
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΣΥΝ∆ΥΑΣΕΤΕ ΜΕ:
Αμετρητες επιλογες!
Υγιεινά & νόστιμα προϊόντα διατροφής, που προέρχονται όχι μόνο από την Ελλάδα, αλλά από κάθε γωνιά του κόσμου!
